Suplementy dla dzieci w wieku szkolnym. Jak suplementować dzieci, młodzież i młodych wegetarian?

Jakie suplementy diety powinny przyjmować dzieci w wieku szkolnym i czy w ogóle istnieje konieczność sięgania po nie? Przewodnik suplementacyjny odpowie na te pytania.

Suplement, to inaczej uzupełnienie, dodatek. To ważne wyjaśnienie najlepiej odpowiada na pytanie czy dzieciom w wieku szkolnym potrzebne są suplementy diety. Tak, jeśli ich codzienne pożywienie nie dostarcza niezbędnych składników odżywczych, witamin, minerałów, przeciwutleniaczy. Suplementy nie mogą zastępować diety. Są jedynie jej uzupełnieniem, choć czasem – niezbędnym. Takim wyjątkiem jest choćby witamina D. Jej poziom w organizmie jest w dużym stopniu zależny nie tyle od diety, co bardziej od nasłonecznienia i tego jak duża powierzchnia skóry jest wystawiona na działanie promieni UV.

Witamina D. Jak ją suplementować u dzieci (1-10 lat)?

• u dzieci zdrowych przebywających na słońcu z odkrytymi przedramionami i podudziami przez co najmniej 15 minut w godzinach od 10.00 do 15.00 bez kremów z filtrem w okresie od maja do września suplementacja nie jest konieczna, choć wciąż zalecana i bezpieczna;
• jeżeli powyższe warunki nie są spełnione, zalecana jest suplementacja w dawce 600–1000 IU/dobę, w zależności od masy ciała i podaży witaminy D w diecie, przez cały rok.

Suplementacja witaminy D u młodzieży (11–18 lat)

• u zdrowych nastolatków przebywających na słońcu z odkrytymi przedramionami i podudziami przez co najmniej 15 minut w godzinach od 10.00 do 15.00 bez kremów z filtrem w okresie od maja do września suplementacja nie jest konieczna, choć wciąż zalecana i bezpieczna;
• jeżeli powyższe warunki nie są spełnione, zalecana jest suplementacja w dawce 800–2000 IU/dobę, w zależności od masy ciała i podaży witaminy D w diecie, przez cały rok.

Suplementy dla wegetarian

Kolejną grupą, u której zaleca się suplementację, są dzieci stosujące dietę wykluczającą jakiś składnik lub grupę z codziennych posiłków. Dlatego osobom niejedzącym mięsa zaleca się badanie poziomu witaminy B12 we krwi. Wegetarianie i weganie są w grupie zagrożonej zbyt niskim poziomem tej witaminy. Najbogatszym jej źródłem jest bowiem mięso.

Suplementy a sprawa polska

Często zapomina się także o polskiej specyfice, a dietetycy stosują ogólne normy bez analizy dokładniejszych danych. Tymczasem Instytut Żywności i Żywienia przygotowuje obszerne informacje na temat tego jak się odżywiamy. Wynika z nich, że w naszym kraju spożycie niektórych witamin jest niższe niż zalecane normy:

• Tiamina: dziewczęta w wieku 1-6 i 16-18
• Ryboflawina: dziewczęta w wieku 13-18 lat
• Niacyna: chłopcy od 1 do 15 roku życia i ogół dziewcząt
• Witamina C: chłopcy w wieku 7-12 lat, dziewczęta w wieku 7-9

Jeśli więc Twoje dziecko znajduje się w którejś z grup, warto krytycznie przeanalizować skład codziennych posiłek i wzbogacić go o produkty bogate w wymienione składniki lub rozważyć suplementację.

Czy dzieci mają inne potrzeby suplementacyjne?

Dzieci potrzebują tych samych składników pokarmowych co dorośli. Różnice tkwią jedynie w ilości. Zazwyczaj młody organizm potrzebuje proporcjonalnie mniej witamin, minerałów, białek, tłuszczy, węglowodanów. Są jednak witaminy i minerały, na które należy szczególnie zwrócić uwagę w fazie rozwoju. Dla wzrostu i prawidłowego utrzymania kości potrzebny jest wapń, cynk, witamina C, magnez, mangan, witamina D oraz K.

• Intensywnie rozwijający się układ nerwowy potrzebuje witaminy B1, B2, B6, B12, C, niacyny, biotyny, miedzi, wapnia, magnezu.
• Zdrowe zęby to nie tylko pasta, szczotka i ograniczanie słodyczy. Potrzebują także wapnia, magnezu, witaminy C, D.
• Godziny spędzane w szkole i podczas nauki w domu wystawiają umysł na ciężką próbę. Tymczasem natura podsuwa nam składniki, które mogą być pomocne: kwas pantotenowy, ashwagandha, żeń-szeń, rhodiola.

Jak wybrać suplementy dla dzieci

Na rynku dostępnych jest wiele preparatów wielowitaminowych dla dzieci, choć niewiele wartych jest polecenia. Wybierając produkt dla dziecka uważnie czytajmy etykietę i unikajmy sztucznych dodatków. W przypadku multiwitamin dla dzieci problemem mogą być też słodziki i cukry dodawane dla poprawy smaku. Wybierajmy te, które zawierają naturalne składniki (czołowe marki w jednym produkcie mają ich około 30). W tym miejscu warto zaznaczyć, że nie chodzi tylko o pochodzenie samych witamin i minerałów, ale i wzbogacanie składu o naturalne warzywa, zioła i owoce. W przypadku najlepszych produktach możemy więc mówić nie o multiwitaminach, a o preparatach wieloskładnikowych.

Zwróć uwagę na opakowanie suplementu

Istotne jest także samo opakowanie. Zawartość doskonale chroni ciemne szkło. To bariera przed wpływem czynników zewnętrznych (słońce, wilgoć i temperatura). Opakowanie powinno stanowić też barierę przed niekontrolowanym dostępem. Dobrym rozwiązaniem jest zakrętka, która posiada specjalną blokadę utrudniającą otwarcie przez małego człowieka. Suplementy takie nie powinny być więc łatwo dostępne, a dziecko należy uczyć, że podstawą są zróżnicowane posiłki pełne warzyw i owoców. Ważna jest także sama etykieta zawierająca informację na temat formy chemicznej składników (to decyduje o biodostępności), w przypadku minerałów powinna być podana ilość czystego minerału (jonów).

Źródło:

1. Zasady Suplementacji i Leczenia Witaminą D – Nowelizacja 2018 r.