Chcesz mieć piękną skórę? Zadbaj o żelazo!

Chcesz mieć piękną skórę? Zadbaj o żelazo!

Piękna i zdrowa skóra rzadko jest blada. Za jej kolor odpowiada między innymi odpowiednia dieta. Nie może w niej zabraknąć żelaza, które może chronić przed bladością.

Gdy mówimy o pięknej skórze często pojawia się myśl o karotenie. To on nadaje jej powabny kolor. Witaminy A, B, C, D, E, cynk, miedź, selen, MSM, krzem, cynk, prolina, lizyna – odpowiednio ją odżywiają. Jest jednak jeszcze jeden ważny składnik, który nie kojarzy się ze skórą, a jest dla niej ważny – żelazo.

Po co skórze żelazo?

Żelazo trafia do organizmu drogą pokarmową. Jest wchłaniane w dwunastnicy. To ważny moment, bo nasz organizm nie usuwa niemalże żelaza, nie ma fizjologicznej drogi wydalania żelaza z ludzkiego ciała. Musi go więc wchłonąć odpowiednią ilość, a następnie przetwarzać w ferrytynę (związek żelaza z białkiem). W skórze żelazo także występuje łącznie z białkiem tworzącym kolagen, a więc podstawowy składnik naszej skóry, tkanek chrzęstnych, włosów, kości. Bez żelaza nasza skóra nie mogłaby funkcjonować. Mało tego! Żelazo jest istotnym pierwiastkiem w obronie przed wolnymi rodnikami. To właśnie tarcza przed agresywną formą tlenu ważna jest zwłaszcza latem. Podczas opalania, nasza skóra wystawiona jest na działanie promieni UV, które prowadzą i do pozytywnych zmian w ciele (choćby powstawania witaminy D) i do negatywnych – powstawaniu wspomnianych wyżej wolnych rodników.

Skóra reguluje poziom żelaza

Mało kto jednak wie, że przez skórę wydalamy nie tylko pot, ale i żelazo! Organizm fizjologicznie nie bardzo potrafi regulować wydalanie żelaza. Pierwiastek ten, nawet z rozpadających się krwinek zostaje ponownie wykorzystany do powstawania nowych. Naukowcy twierdzą, że 20-25 procent żelaza usuwanego z organizmu odbywa się poprzez złuszczanie naskórka.

Bladość? Sprawdź żelazo

Jednym z symptomów niskiego poziomu żelaza we krwi jest blada skóra. Bladość uchodziła niekiedy za zaletę. Damy o skórze koloru kości słoniowej uznawano za okazy piękna. Tymczasem blada skóra to często oznaka anemii, choroby wywołanej niedoborami żelaza, witaminy B12. Bladości skóry w wyniku niedoborów żelaza towarzyszy często zmęczenie, ogólne osłabienie. Tych symptomów nie należy lekceważyć i trzeba zwrócić się z nimi do lekarza.

Żelazna skóra

Nasza skóra jest więc z żelaza (i wielu innych składników), ale nie jest niezniszczalna. Okazuje się jednak, że według naukowców  powodzenie leczenia blizn także związane jest z odpowiednim poziomem żelaza we krwi. Problem jego niedoborów jest dosyć powszechny: dotyczy 30 procent ludzi na całym świecie (według Światowej Organizacji Zdrowia). Jego leczenie nie jest trudne. Badania poziomu ferrytyny we krwi są jednymi z podstawowych. Po konsultacji lekarskiej często wystarcza zmiana nawyków żywieniowych: włączenie do diety produktów bogatych w ten składnik (mięso wołowe, orzechy, zielone warzywa liściaste, produkty pełnoziarnistych, rośliny strączkowe). Trzeba pamiętać,  że żelazo lepiej wchłania się w towarzystwie witaminy C. Dla żołądka łagodną formą jest na przykład dwuglicynian żelaza (połączenie z białkiem).

Źródła treści:

Bains J. W., Crawford D. T., Ketcham A. S. (1966). Effect of chronic anemia on wound tensile strength: correlation with blood volume, total red blood cell volume and proteins. Ann. Surge. 164

Winberg K. E. (2013). Regulation of systemic iron homeostasis. Curt. Open. Hematol.

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.